伊豆仁田ケーキカフェ irodori

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ヘロヘロ!
夏の疲れがでたのか、身体全体が固まってしまい、

今日は温泉に行きマッサージにかかりました。

帰ってきたら、身体に力が入らずヘロへロです。

相変わらず頭もヘロヘロで、温泉の写真撮り忘れました・・・

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写真は、先日山梨から遊びに来てくれた、富士吉田の美人No.1とNo.2です。(自称)

逆光で撮っておきました・・・

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Music!
200809101800000.jpg

miracle−mule」さんから、CDをお借りしました。

ネットで音楽図書館をやっているmiracle−mulemは、

先日ブログで紹介したご家族のお父様がやっておられます。

無理をいって、「irodori」で流すMusicを選んで頂きました。

ボサノヴァやジャズはカフェであふれているので除外したそうで、

僕が選ぶ曲よりも大人ぽくカッコいいです!

大変気に入りました、ありがとうございます。

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Baratee!
200809091713000.jpg

「Baratee」9月号に「irodori」が掲載されています。

皆さん、気付いてくれましたか?

モデルは僕ではありませんが・・・

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こだわり!
200809081735000.jpg

アプリコットチーズケーキの間に入っているアプリコットジャムのこだわり・・・

ドライアプリコットを3mmに刻み、リキュールとグラニュー糖で煮込んで作っています。

触感を少し残したいので自家製にし、煮込み加減に気をつけています。

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こだわり!
200809071824000.jpg

クリームチーズパイは包丁で飾りの線を入れています。

その線を均等に18本入れる事にこだわっています。

この事で、お菓子が美味しくなるとは思いませんが、

きれいに線が入ると大満足な気分になりす・・・

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