伊豆仁田ケーキカフェ irodori

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スペシャルティコーヒー・・・
irodoriでは、コーヒーの豆にもこだわっています。

スペシャルティコーヒーと呼ばれる豆だけを扱っている、

山梨の「Bijovx Coffee」さんから豆を仕入れていて、

そんなこだわりのコーヒー豆はティラミスにも使われています・・・


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始めました!
今日から、ティラミスを始めました。

頼んでおいたマルサラワインが届いたので、急きょ始めてしまいました・・・

前もってご連絡しなくてすみません。


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また、やっちゃいました!
今日こそ、巨峰の皮むきをブログに乗せようと思っていましたが、

気が付いた時には、もう巨峰のタルトは焼き上がっていました・・・

巨峰の皮むきの写真は、期待しないで待ってて下さい。


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今日は、素敵な家族と出逢いました。

三人で庭を見ながらケーキとお茶、そして読書を・・・

「irodori」の空間、時間を素敵に過ごして頂きとても嬉しかったです。
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忘れん坊です!
もともと、物忘れはひどかったのですが、最近さらにひどくなってきました。

先日のブログでお話した、夕飯の写真を撮らずに食べてしまったり・・・

今日は、巨峰のタルトの下ごしらえ、巨峰の皮むきを

写真に収めブログに載せようと思っていましたが、タルトは窯の中・・・

冷蔵庫を開けて、何を取り出すのか忘れ、仁王立ち・・・悲しくなります・・・

物忘れに効く薬はありませんか・・・?


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お楽しみに・・・
今日の休日は、いとこの店「菓子の木」に行き、お手伝いをしながら

新しいお菓子の試作をしました。

これから、皆さんに喜んでもらえるお菓子にするため、細かい所まで積めていきます。

もうしばらくお待ち下さい・・・お楽しみに!

仕事の後、いとこご夫婦と食事に・・・

大好きな、ポルチーニ茸のフィットチーネ美味しかった~


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