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スペシャルティコーヒー・・・

2008/09/01

ｉｒｏｄｏｒｉでは、コーヒーの豆にもこだわっています。

スペシャルティコーヒーと呼ばれる豆だけを扱っている、

山梨の「Bijovx Coffee」さんから豆を仕入れていて、

そんなこだわりのコーヒー豆はティラミスにも使われています・・・

CATEGORIE：下ごしらえ

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始めました！

2008/08/31

今日から、ティラミスを始めました。

頼んでおいたマルサラワインが届いたので、急きょ始めてしまいました・・・

前もってご連絡しなくてすみません。

CATEGORIE：ケーキ

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また、やっちゃいました！

2008/08/30

今日こそ、巨峰の皮むきをブログに乗せようと思っていましたが、

気が付いた時には、もう巨峰のタルトは焼き上がっていました・・・

巨峰の皮むきの写真は、期待しないで待ってて下さい。

今日は、素敵な家族と出逢いました。

三人で庭を見ながらケーキとお茶、そして読書を・・・

「ｉｒｏｄｏｒｉ」の空間、時間を素敵に過ごして頂きとても嬉しかったです。

CATEGORIE：下ごしらえ

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忘れん坊です！

2008/08/29

もともと、物忘れはひどかったのですが、最近さらにひどくなってきました。

先日のブログでお話した、夕飯の写真を撮らずに食べてしまったり・・・

今日は、巨峰のタルトの下ごしらえ、巨峰の皮むきを

写真に収めブログに載せようと思っていましたが、タルトは窯の中・・・

冷蔵庫を開けて、何を取り出すのか忘れ、仁王立ち・・・悲しくなります・・・

物忘れに効く薬はありませんか・・・？

CATEGORIE：下ごしらえ

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お楽しみに・・・

2008/08/28

今日の休日は、いとこの店「菓子の木」に行き、お手伝いをしながら

新しいお菓子の試作をしました。

これから、皆さんに喜んでもらえるお菓子にするため、細かい所まで積めていきます。

もうしばらくお待ち下さい・・・お楽しみに！

仕事の後、いとこご夫婦と食事に・・・

大好きな、ポルチーニ茸のフィットチーネ美味しかった～

CATEGORIE：休日

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